🐝 Le Monde des Abeilles 🐝

Encore une belle journée ensoleillée estivale pour 14 membres du Chapter Plaine de France qui leur a permis de profiter d’une belle sortie en pleine nature au Golf de Domont à la rencontre de nos amies les abeilles.

Au sein de la structure du Golf de Domont « La Fabrique qui Pique », boutique et centre de formation située à Groslay, propose des initiations à la découverte du monde des abeilles accompagnant cette si belle aventure apicole aux passionnés et professionnelles familiaux par des formations et stages en présentiel ou en ligne du démarrage à leur installation professionnelle jusqu’au perfectionnement. Venir se former à la fabrique qui pique c’est vouloir pratiquer une apiculture différente de ce qui se fait actuellement dans le secteur de l’apiculture. Elle constitue aujourd’hui un acteur complet de l’apiculture dans le Val‑d’Oise, combinant matériel, expertise et formation.

Notre apiculteur Mathieu, son fondateur et défendeur d’une apiculture plus respectueuse des abeilles et de son écosystème, accueille nos valeureux bikers et ladies autour d’un petit déjeuner garni en salle de visionnage et formation du Golf où ils vont découvrir le grand et beau monde des abeilles, certain souhaitant appliquer à leur domicile sa méthode et/ou d’autres se réconcilier avec ces travailleuses qui piquent tant elles nous sont vitales. Nous pourrons ensuite aller tous ensemble rendre visite au rucher en pleine forêt du domaine et pouvoir appliquer l’apprentissage de cette initiation à l’apiculture que nous expose maintenant Mathieu 

 La séance commence par la présentation de ces insectes hyménoptère pollinisateurs essentiels à la vie humaine. En clair, c’est une cousine de la guêpe et de la fourmi strictement végétarienne ne se nourrissant que de nectar et de pollen qui assurent la pollinisation d’environ 80 % des plantes à fleurs et d’un tiers de notre alimentation. Mais menacées par les pesticides, le Varroa (acarien parasite se nourrissant des corps gras des abeilles) et le frelon asiatique (décapite les butineuses à leur retour en ruche) nos abeilles ont besoin de notre aide 🆘

On peut distinguer les abeilles des guêpes par plusieurs critères de leur corps, leur couleur, leur régime, leur comportement, leur rôle dans le jardin et leur piqûre. L’abeille, velue et de couleur dorée-brune, butine fleurs et pollen et pique rarement mourant après la piqure. La guêpe est lisse, jaune vif rayée de noir avec une taille très marquée, carnivore et charognarde et peut piquer plusieurs fois.

En pleine saison une colonie compte jusqu’à 80 000 individus. Dans une colonie il existe 3 castes : La Reine, l’ouvrière et le faux-bourdon. 

• La reine 👑 , seule femelle vouée à se reproduire, vit 3 à 5 ans et pond jusqu’à 2 000 œufs par jour en pleine saison. Les ouvrières l’entourent en permanence pour la nourrir à la gelée royale.
• Les ouvrières, femelles stériles représentant 99 % de la colonie, vivent 4 à 6 semaines en été (jusqu’à 6 mois en hiver) et butinent, produisent la cire, nourrissent les larves, gardent l’entrée et fabriquent le miel 💪
• Les faux-bourdons, mâles issus d’œufs non fécondés dont le seul rôle est la reproduction, vivent 40 à 50 jours. À l’automne, les ouvrières les expulsent de la ruche : ils ne savent ni butiner ni se nourrir seuls. Implacable 😄 

Et oui messieurs, derrière l’organisation apparemment sans faille de la ruche, se cache un drame méconnu, un acte de reproduction spectaculaire qui implique la mort des abeilles mâles 😢. La reine est l’élément central de la colonie seule femelle fertile de la colonie élevée dans une cellule royale et nourrie à la gelée royale. Après son émergence, environ cinq jours après sa naissance, elle s’envole pour le vol nuptial 👰, un événement déterminant pour sa capacité à pondre des œufs fécondés pendant toute sa vie, une production qu’elle maintient pendant plusieurs années, bien que cela dépende de la saison.

Il existe 20 000 espèces d’abeilles dans le monde et plus de 1 000 espèces coexistent en France. 90 % sont solitaires, ne vivent pas en ruche et sont souvent plus efficaces que l’abeille domestiques pour polliniser certaines cultures.

• L’abeille domestique, la plus connue, est élevée par les apiculteurs pour produire du miel, cire, propolis et gelée royale et vit en colonie de plusieurs dizaines de milliers d’individus.
• L’osmie cornue, abeille rousse velue alliée numéro un des fruitiers, sort sous 12° bien avant les abeilles domestiques. Elle pollinise les arbres fruitiers en mars-avril et niche dans des tiges creuses ou des trous de 6 à 8 mm.
• Le bourdon est une abeille sociale et pratique la pollinisation par vibration en faisant vibrer son corps sur la fleur libérant ainsi le pollen des tomates, aubergines et poivrons.

 ⚠️  Ne jamais détruire un nid d’abeilles et contacter un apiculteur pour capturer l’essaim et le réinstaller en ruche gratuitement. En revanche seul un professionnel agréé peu détruire un nid de frelons asiatiques ⚠️.

Ce que nous mangeons grâce à elles est indispensable à la reproduction des plantes à fleurs 🌼. Le pollen atteint le pistil d’une autre fleur donnant ainsi un fruit. C’est dire que le lien entre l’abeille et notre cuisine est direct. Chaque repas préparé porte en lui le travail invisible de milliers de butineuses. Et évidemment, le miel lui-même, ce concentré de travail abeillier, mérite qu’on s’y attarde. C’est un aliment naturel polyvalent, offrant des avantages énergétiques, cardiovasculaires, immunitaires et cicatrisants, à condition d’en consommer de manière raisonnable et de choisir des produits de qualité 🍯😋

💖  Principalement composé de sucres naturels (70 à 80 %), dont le fructose et le glucose, ainsi que d’environ 10 % d’eau contenant également des enzymes, vitamines du groupe B, vitamine C, minéraux (calcium, potassium, zinc, cuivre) et des oligo-éléments essentiels pour l’équilibre cellulaire et le métabolisme énergétique. Il est recommandé de privilégier les miels de qualité vendu principalement directement chez les apiculteurs, non pasteurisés, pour bénéficier pleinement de leurs propriétés nutritionnelles et médicinales

• Son indice glycémique inférieur à celui du sucre limite les pics de glycémie et favorise une meilleure sensibilité à l’insuline.
• Les antioxydants et composés anti-inflammatoires du miel aident à réduire les triglycérides et le cholestérol LDL, limitant l’athérosclérose et le risque de maladies cardiaques. Il contribue ainsi à protéger les artères et à soutenir la santé cardiovasculaire.
• Il possède également des propriétés antibactériennes qui aident à combattre certains agents pathogènes et à soutenir le système immunitaire.
• En fin il est reconnu pour favoriser la cicatrisation des plaies et brûlures, en accélérant la régénération des tissus et en réduisant l’inflammation 

Une fois toutes ces bonnes et enrichissantes informations données Mathieu nous convie à l’extérieur pour marcher dans le grand parc du Golf de Domont puis la forêt de grands chênes et châtaigniers à la rencontre de nos travailleuses. Un petit arrêt au pied d’un arbre nous fait découvrir le piège adapté à la capture des frelons asiatiques, les lieux ayant été investis par ces vilains guillotineurs d’abeilles. Reprenant le chemin nous voilà arriver au point stratégique où il est nécessaire de s’équiper pour la visite du rucher et de ses charmantes habitantes. Chacun troque sa tenue de biker contre une combinaison d’apiculteur, intégrale et blanche pour refouler la chaleur, des gants spécialisés et un chapeau avec filet. Nous voilà toutes et tous ainsi équipés prêts à s’approcher au plus près des ruches. L’emplacement des ruchers se fait en fonction de l’environnement et de l’exposition.

(●’◡’●)   En approche nous entendons le bourdonnement des abeilles, hyperactives et découvrons plusieurs habitacles installées en plein cœur d’une forêt de châtaigniers. Nous sommes arrivés au cœur de la cachette des cavernes d’Alibaba et ses 14 bikers et ladies : « Le Rucher ». Nous étions en plein soleil bien présents, debout autour de plusieurs structures abritant une colonie impressionnante d’abeilles voltigeantes autour de nous. Mathieu se tient au centre nous précisant de ne pas faire de geste brusque pour ne pas les affoler. Ce n’était pas le fameux vol nuptial mais l’affolement des insectes détectant des intrus 🚨

Après avoir utilisé son fumoir Mathieu saisit le cadre d’une ruche nous expliquant les fonctions de chacune des ruches présentes puis cherchant la reine nous proposant de voir encore de plus près. L’intérieur de chaque ruche est composé de rayons formés par des cellules hexagonales de cire d’abeille. Nos plus téméraires apprentis peuvent saisir avec précaution les différents cadres là où les abeilles utilisent les cellules pour le stockage de la nourriture (miel et pollen) et pour stocker les œufs, larves et nymphes pour le renouvellement de la population. La saisie de chaque cadre doit se faire avec prudence et méthode à l’aide d’une pince adaptée afin de ne pas écraser nos travailleuses en pleine action. 

La ruche est l’unité de vie construite par l’apiculteur pour accueillir une colonie d’une des deux espèces d’abeilles domestiquées par l’enruchage ou l’enruchement (action de peupler d’abeilles une ruche). Il s’agissait autrefois d’une structure tressée ou creusée dans un tronc mort. Il s’agit aujourd’hui généralement d’une caisse de bois. L’apiculture moderne a apporté les ruches divisibles, à cadres amovibles, facilitant la conduite des ruches. Grâce aux cadres, les rayons construits par les abeilles peuvent maintenant être retirés et replacés aisément, facilitant ainsi le suivi sanitaire et les récoltes. Dans les cadres, l’apiculteur place généralement une feuille de cire gaufrée pour accélérer le travail de construction des rayons des abeilles permettant aussi aux abeilles de se concentrer sur la production de miel plutôt que sur la construction de nouveaux rayons et augmentant leur productivité. Une fois le miel récolté, les cadres bâtis, désormais vides, peuvent être réutilisés durant plusieurs années.

Il existe deux grandes familles de ruches presque toujours fabriquée en bois :

• les ruches verticales modulaires à cadres qui peuvent être agrandies par empilement vertical de modules standard ou à barrettes appelées aussi « populaires » qui nécessitent beaucoup moins d’entretien mais produit beaucoup moins de miel que les ruches à cadres. Les dimensions des ruches verticales varient en fonction du nombre d’éléments empilés.
• et les ruches horizontales à barres adaptée aux régions chaudes, de faible coût demandant peu d’entretien ne possédant pas de cadre impliquant peu ou pas de manipulation des rayons. Elles sont assez spacieuses pour accueillir des rayons supplémentaires, au fur et à mesure du développement de la colonie.

Généralement peintes à l’extérieur en de nombreuses couleurs pour protéger le bois des intempéries, comme le bleu, le violet, le vert, le jaune ou le blanc par exemple qui sont très bien vus par les abeilles). Mais jamais en noir qui absorbe la chaleur. Il faut maintenir une température supportable dans la ruche, les abeilles mourant au-delà de 48 °C. Pour aider les abeilles à retrouver plus facilement leur ruche un motif distinctif peut être peint (forme géométrique, lettre, numéro) les aidant à retrouver facilement leur ruche. Lors d’une excellente année, une ruche très forte peut produire jusqu’à 100 kg de miel. Rapporté à la saison active de miellée (environ 3 à 4 mois), cela représente une production pouvant atteindre 800 g à 1 kg de miel par jour, correspondant à 4 millions de fleur visitées et 4 litres de nectar récoltés quotidiennement par nos butineuses 🐝.

Nos « cosmonautes » avides de connaissance en la matière sont ravis de cette belle visite et regagnent à la queue leuleu maintenant le chemin du retour laissant derrière eux nos diligentes abeilles. Il faut dire qu’en plein soleil ils cherchaient l’ombre et vont pouvoir quitter leurs costumes d’apprentis apiculteurs. Une fois leurs tenues civiles retrouvées Mathieu propose sur place une dégustation de son miel en échantillon qui régalent toutes les papilles et ouvrent les appétits. L’heure du repas sonne et le restaurant du golf nous attend. Nous finissons ensemble autour d’une bonne table en terrasse 🍴🌞😋 commentant avec amour cette belle aventure, toutes et tous heureux de cette merveilleuse et enrichissante journée ; une très belle rencontre avec la nature et ses habitantes devant qui notre émouvant devoir de respect, reconnaissance et défense nous semble si important 🌍

Un grand merci à Christelle et Thierry qui nous ont permis de connaître plus profondément le monde des abeilles, réveillant nos consciences écologiques et nous générant l’importance de l’existence de ses insectes volant pour l’avenir de l’humanité. Protégeons les  ☮️